Perché preferire le cialde o le capsule di caffè influenza la tua esperienza con l'espresso fatto in casa.

Sappi innanzitutto che non sei il primo a chiedersi se scegliere le capsule o le cialde di caffè per il proprio sistema di erogazione casalingo. E anzi, questa domanda è molto frequente tra coloro che decidono di affidarsi ai cialde shop per bere il miglior espresso all'italiana anche a casa propria.

Esistono tantissimi motivi per cui il caffè in capsule può essere preferito a quello in cialde, così come è vero che per altri versi la cialda può essere migliore della capsula.

Per capire meglio, è bene analizzare le due tipologie di "contenitore di polvere di caffè" e metterle a confronto, facendo chiarezza anche riguardo alle FAQ sull'impatto delle cialde e capsule sulla salute umana e sull'ambiente.

In questo modo, avrai tutte le informazioni di cui hai bisogno per decidere se optare per una macchina caffè a cialde oppure preferire una delle macchine in comodato d'uso a capsule offerte gratuitamente dai rivenditori come Coribe.

Capsule e cialde caffè: la compatibilità.

Il caffè in capsule ha un passato più recente rispetto a quello in cialde, che ha fatto capolino sul mercato ormai decenni fa come sistema porzionato da utilizzare nella moka. Solo in seguito esse sono state adattate per un utilizzo su sistemi automatizzati, con la creazione delle cosiddette cialde ESE 44, realizzate in carta di riso o altri materiali organici naturali.

Il numero presente nella sigla indica il diametro di questi contenitori morbidi e porosi di polvere di caffè, di formato unico per tutti i macchinari presenti in commercio.

In questo modo, le cialde possono essere considerate universali a livello di compatibilità, a prescindere che si tratti di Caffè Borbone, Lavazza o qualsiasi altra torrefazione.

Per quanto riguarda le capsule di caffè, invece, il discorso è differente. Si tratta infatti di gusci rigidi in plastica, alluminio o materiale compostabile dalle forme e dimensioni differenti a seconda del produttore.

I sistemi più diffusi sul mercato sono i seguenti:

• Capsule compatibili A Modo Mio
• Lavazza Espresso Point compatibili
• Compatibili Nespresso
• Dolce Gusto in capsule compatibili

Va da sé che nel caso tu scelga di utilizzare un sistema a capsule, dovrai necessariamente assicurarti di acquistare un prodotto compatibile con l'erogatore che hai a disposizione.

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Pro e contro delle cialde di caffè.

Quando devi scegliere fra due elementi che non conosci, il modo migliore per farlo è informarti sulle loro caratteristiche e leggere le recensioni degli utenti che già utilizzano quei prodotti.

Per quanto riguarda i pro e i contro delle cialde, ecco che cosa è importante sottolineare:

Pro

• Ecologiche: il materiale che racchiude la polvere di caffè è compostabile.
• Economiche: hanno un costo lievemente inferiore rispetto alle capsule.

Contro

• Aroma volatile: se confezionate singolarmente come le cialde Borbone ESE 44, il problema non si pone, ma nel caso non lo siano le porosità del contenitore non garantisce la medesima conservazione a lungo termine delle capsule.
• Sensibili all'umidità: anche qui, se il prodotto è confezionato cialda per cialda non sussiste il pericolo, ma per quelli privi di protezione esterna è bene evitare la conservazione in ambienti umidi, poiché la carta ha un alto potere assorbente e renderebbe il filtro inutilizzabile.

Andiamo ora a vedere i vantaggi e gli svantaggi del caffè in capsule.

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Pro e contro delle capsule di caffè.

Per ciò che concerne il caffè in capsule, invece, ci troviamo di fronte ad un contenitore dalle fattezze molto diverse. Vediamo perché:

Pro

• Massima ermeticità: la polvere è confezionata in modo impermeabile e non assorbirà umidità dall'aria.
• Grande resistenza: gli urti e i graffi non compromettono l'integrità del guscio.
• Carica aromatica sempre al top: la qualità della polvere di caffè è la medesima di quando essa viene confezionata.

Contro

• Smaltimento: le capsule in plastica e alluminio devono essere aperte prima di essere gettate, poiché il caffè va conferito con l'umido e il guscio nel rispettivo contenitore per la raccolta differenziata.
• Impatto ecologico: la produzione delle capsule non compostabili ha un impatto meno green rispetto ai contenitori compostabili. In ogni caso, se smaltiti correttamente essi possono essere riciclati al 100%.

Bene, ora che conosci le differenze tra i sistemi di confezionamento, è ora di capire se scegliere le capsule o le cialde di caffè per il tuo sistema domestico.

Cialde e capsule fanno male alla salute?

Alla fine della fiera, oltre alle differenze fisiche ed oggettive tra i due contenitori, è doveroso chiarire il discorso relativo alle presunta nocività degli stessi per il nostro organismo.

Le capsule non sono cancerogene e ad oggi non esiste prova scientifica a favore di questa tesi, come puoi leggere in modo più approfondito nel nostro articolo "Le capsule per caffè sono cancerogene? Ecco come stanno le cose".

Allo stesso modo, il caffè in cialde non fa male alla salute, poiché è racchiuso in un filtro di carta organica naturale, al pari del tè in bustina. Perciò, non preoccuparti delle fake news e delle voci di corridoio, ma leggi solo i risultati degli studi ufficiali a riguardo.

Meglio capsule o cialde?

Eccoci giunti alla domanda definitiva: come fare a scegliere tra i due tipi di confezionamento e, quindi, il proprio sistema di erogazione?

La risposta ti piacerà, perché non esiste una strada migliore tra le opzioni a tua disposizione e, dunque, non ti troverai costretto ad andare in una delle due direzioni.

Ciò che fa realmente la differenza è la qualità della miscela di caffè e, ovviamente, i gusti personali, che non possono essere contestati in alcun modo.

Perciò, il consiglio che ti possiamo dare è quello di seguire la tua preferenza istintiva o di scegliere in base alle tue esigenze con le informazioni che ti abbiamo fornito poc'anzi.

In ogni caso, se non vuoi sobbarcarti una spesa iniziale cospicua, contattaci per richiedere una delle nostre macchine caffè in comodato d'uso gratuito!