Ecco quali sono le bevande a base di caffè consumate in giro per il pianeta.

In Italia il negozio di capsule caffè è considerato una sorta di tempio, in cui è custodito del vero e proprio oro nero per la produzione della bevanda calda che più amiamo: l'espresso.

Ironia a parte, nella penisola il caffè rappresenta uno spezzato di vita quotidiana, sia a livello di consumi che per quanto riguarda le attività commerciali presenti sul territorio.

Che si tratti della moka, della pausa al bar o del frutto di una delle macchine in comodato d'uso messe a disposizione dai rivenditori, il caffè è una vera istituzione.

Tuttavia, come ben sai, ognuno ama gustarlo in maniere diverse e in momenti differenti della giornata. Il mercato del caffè nel mondo, infatti, non smette mai di stupirci: esistono centinaia di preparazioni possibili, sia calde che fredde.

Andiamo subito a scoprire quali sono tutti i i tipi di caffè nel mondo, suddivisi per paese!

Nomi del caffè in Italia: ecco come lo beviamo.

Come già accennato qualche riga fa, non è un segreto che nello Stivale il consumo maggiore avvenga nel formato espresso, sia preparato al bar che col caffè in capsule negli erogatori domestici.

In ogni caso, sono tante le persone che preferiscono le seguenti varianti:

• Caffè lungo o corto: erogazione abbreviata o prolungata dell'espresso classico, utilizzando la medesima quantità di caffè.
• Cappuccino: una dose di caffè più o meno lunga erogata in tazza grande, a cui viene aggiunta della crema di latte caldo appena montato fino a riempire l'intero recipiente.
• Caffè macchiato: un espresso in tazzina che viene "macchiato" con una piccola dose di crema di latte caldo o freddo, a seconda dei gusti.
• Caffè corretto: espresso con aggiunta di qualche goccia di liquore.

Nella nostra nazione, si vanta il maggior numero di bar pro-capite del mondo intero, e a ciò vanno aggiunti tutti i sistemi di erogazione presenti a livello domestico, per la maggior parte compatibili Nespresso o Lavazza.

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Le bevande al caffè preparate negli USA.

Rispetto all'Italia, gli Stati Uniti amano gustare il caffè in modi molto differenti, soprattutto per ciò che riguarda le quantità. Ecco quali sono le bevande più in auge:

• Caffè americano: caffè molto lungo, preparato con un apposito sistema di erogazione e consumato in tazze della capienza di 250 ml in su.
• Red Eye: caffè espresso + caffè americano, servito in tazza piccola per raggiungere un alto tenore di caffeina e risvegliare i sensi.
• Drip coffee: prodotto versando lentamente dell'acqua calda sui chicchi di caffè schiacciati in un apposito filtro.

Oltretutto, è tipico degli americani aggiungere una marea di ingredienti extra al caffè in tazza grande, tra cui la panna.

Come si beve il caffè in Colombia?

La Colombia è uno dei paesi con la produzione di caffè più grande del mondo e proprio per tale motivo porta il nomignolo di Eje Cafetero.

Ecco come si beve il caffè in questo paese del Sud America:

• Cortado: l'equivalente del nostro caffè macchiato, con una quantità di latte pari a quella dell'espresso.
• Chaqueta: espresso con aggiunta di aguapanela, ovvero sciroppo di zucchero di canna.
• Tinto: corrispondente dell'espresso classico.

Il caffè colombiano può essere davvero di pregevole fattura se consumato nel posto giusto!

L'Irlanda e il noto Irish Coffee.

Un ricetta molto famosa che ha oltrepassato i confini della sua nazione, è senza dubbio l'Irish Coffee, inventato appunto in Irlanda e diffusosi poi negli USA grazie allo scrittore Stanton Delaplane. 

Si tratta di un caffè caldo miscelato con zucchero di canna, whisky irlandese e toppato con uno strato di panna fresca shakerata, affinché risulti spumosa e densa.

Il contenitore tipico della bevanda è un apposito bicchiere di vetro spesso, con uno stelo più o meno lungo, perfetto per degustare al meglio le nostre capsule Irish Coffee Nespresso.

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La concezione del caffè in Germania.

Subito dopo gli USA, la Germania è il secondo paese al mondo a livello di importazione di caffè. A parte le ricette classiche, ai tedeschi piacciono molto le seguenti bevande:

• Eiskaffee: drink fresco preparato con caffè freddo, gelato alla vaniglia, panna montata e cioccolato in polvere.
• Pharisäer Kaffee: caffè lungo corretto con rum, zucchero, panna montata e cacao amaro.

Di certo non si può paragonare al piacere fine del sorseggiare una miscela di Caffè Borbone, ma si tratta senza dubbio di bevande molto sfiziose!

In Vietnam il caffè viene consumato in modi davvero particolari.

Dopo il Brasile, il Vietnam è il secondo paese al mondo per la produzione del caffè. Oltre al consumo all'italiana, ecco alcune ricette particolari:

• Caffè vietnamita: preparato con caffettiera vietnamita, un filtro in cui si inserisce la polvere di caffè, attraverso il quale viene fatta passare l'acqua calda. La percolazione viene fatta direttamente nel bicchiere, al cui interno è stata messa una dose di latte condensato precedentemente riscaldato. Una volta mescolato, si consuma caldo oppure freddo, con aggiunta di cubetti di ghiaccio.
• Cà Phê Trứng: crema di tuorli d'uovo crudi e latte condensato, unita al caffè preparato con la caffettiera vietnamita. Una delizia per pochi!

Avresti mai il coraggio di sostituire le tue occidentalissime cialde ESE 44 con un caffè ai tuorli d'uovo? Forse no, ma dovresti senz'altro provarlo almeno una volta nella vita!

Altre bevande a base di caffè di cui non hai mai sentito parlare.

Pensavi forse che il Cà Phê Trứng fosse la ricetta più strana che potessi immaginare? Allora eccoti un'altra carrellata di bevande a base di caffè da farti strabuzzare gli occhi:

• Flat White: ricetta australiano/neozelandese con schiuma di latte, espresso e latte al vapore.
• Yuanyang: bevanda tipica di Honk Kong preparata con 1/3 di espresso, 1/3 di the nero e 1/3 di latte condensato, consumata sia calda che fredda.
• Caffè de Olla: preparazione messicana con caffè in polvere, acqua bollente, piloncillo (una sorta di zucchero di canna non raffinato) e un bastoncino di cannella, consumato in tazza grande.
• Cafè Touba: in Senegal viene consumata quotidianamente questa bevanda, considerata una sorta di toccasana per la salute che aiuta a pregare meglio. Si tratta di un caffè zuccherato servito in dose tripla rispetto all'espresso italiano, fatto con chicchi di Arabica infusi con pepe di Guinea e chiodi di garofano, che donano alla miscela una spiccata piccantezza speziata.
• Caffè turco: preparato in una sorta di piccolo tegame (chiamato Ibrik) con acqua bollente, polvere di caffè e cardamomo.

Ora che conosci qualche ricetta intrigante, non ti resta che divertirti a provarle a casa tua!