La differenza tra caffè e ginseng (anche negli effetti). Qual è il più stimolante?

Se acquisti spesso caffè in capsule o in cialde ESE 44 avrai notato che la selezione di ogni negozio, sia online che fisico, presenta non soltanto espresso ma anche altre bevande come il ginseng, una delle più richieste sul mercato. Probabilmente, però, hai un dubbio che non riesci a levarti: è più eccitante il caffè o il ginseng?

Quale bevanda scegliere se hai bisogno di svegliarti rapidamente al mattino e mantenere la tua mente attiva più a lungo?

Oggi risponderemo a tutti i tuoi dubbi riguardo caffè e ginseng, iniziando dalla differenza tra i due prodotti.

Caffè e ginseng: quali sono le differenze?

Sono due prodotti completamente diversi (anche perché altrimenti non saremmo qui a parlarne!), molto amati in tutto il mondo, eppure sembra che il consumo di caffè sia imbattibile rispetto al ginseng.

Andiamo subito ad indagare sulle analogie e le differenze tra caffè e ginseng:

• Il caffè proviene dai chicchi della Coffea arabica, arbusto della famiglia delle Rubiaceae, mentre il ginseng deriva dalla radice di Panax ginseng, una pianta appartenente alla famiglia delle Araliaceae.
• La caffeina è un alcaloide noto per stimolare il sistema nervoso centrale. Il ginseng, in natura, non contiene caffeina (ma la bevanda al ginseng sì) ma aumenta il rilascio di ACTH, ormone che induce la produzione di cortisolo, conosciuto anche come "ormone dello stress". È proprio il cortisolo che stimola il nostro sistema nervoso centrale, oltre che migliorare la risposta allo stress psicofisico.
• Caffè e ginseng presentano nutrienti e benefici molto diversi. Tra i nutrienti del caffè troviamo manganese, niacina e potassio; l'assunzione di questa bevanda ci aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue, a proteggere il fegato e a ridurre il rischio di sviluppare tumori, il morbo di Parkinson e il morbo di Alzheimer (grazie alle sue proprietà antiossidanti). Il ginseng, invece, ci aiuta a migliorare la risposta del nostro sistema immunitario, ma anche le nostre capacità fisiche e cognitive. Inoltre sembra che possa aiutarci in caso di stress, ipotensione, gastrite e forte stanchezza… ma gli studi a riguardo sono ancora limitati, dunque questi benefici sono da prendere un po' con le pinze!
• Ad alte dosi, la caffeina può causare bruciori di stomaco, insonnia, tachicardia e ridurre l'assorbimento di calcio. È quindi necessario evitare o assumere in maniera limitata il caffè in caso di cardiopatie, problemi al sistema gastrointestinale e osteoporosi. Anche l'assunzione eccessiva del ginseng presenta effetti collaterali: tra i più comuni, troviamo nausea, mal di testa, insonnia, ipertensione, infiammazioni dello stomaco e/o dell'intestino.
• Entrambe le bevande sono sconsigliate in caso di gravidanza e allattamento.
• Sia il caffè che il ginseng ci aiutano a regolare il tono dell'umore, riducendo il rischio di depressione, alleviano la stanchezza e favoriscono la concentrazione.

Ok, molto interessante… ma andiamo al punto: anche se entrambi stimolano il sistema nervoso, tra i due è più eccitante il caffè o il ginseng?

Per rispondere a questa domanda non dobbiamo limitarci ai soli benefici delle due bevande, bensì a capire cosa contengono le capsule che utilizziamo nelle nostre amate macchine in comodato d'uso o di proprietà.

Infatti il caffè viene usato in purezza, mentre la bevanda al ginseng contiene altri ingredienti come latte scremato, glucosio e addirittura caffeina!

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Cosa contengono le bevande al ginseng? Sono più eccitanti del caffè oppure no?

Anche le migliori cialde al ginseng contengono basse quantità di radice in polvere, spesso inferiori all'1%, unite a questi altri ingredienti:

• Zucchero
• Sciroppo di glucosio
• Caffè solubile
• Grassi vegetali di cocco
• Aromi
• Proteine del latte e/o latte in polvere in base ai casi
• Stabilizzanti, emulsionanti e correttori di acidità
• Possibili tracce di glutine

Possiamo dunque affermare che, nel caso delle cialde e delle capsule, il ginseng influisca poco e niente sull'eccitazione mentale. Sì, perfino se parliamo delle più famose e richieste sul mercato, come le capsule di ginseng per Nespresso e per Lavazza A modo mio.

Ma allora perché ci sentiamo più svegli dopo aver sorseggiato questa bevanda?

È tutto merito della caffeina e dello zucchero!

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Caffè VS bevande al ginseng: abbiamo un vincitore!

Sia le capsule che le cialde di caffè contengono esclusivamente la miscela indicata nella confezione (ad esempio arabica o robusta), nient'altro.

Sono quindi prive di lattosio, glutine, zucchero e senza alcun aroma aggiunto!

I prodotti Borbone, Caffè Tre Venezie o di qualsiasi altro marchio sul mercato sono puri al 100%, mentre le capsule al ginseng contengono piccolissime percentuali di radice e alte quantità di caffè solubile, zucchero, latte in polvere, aromi e altro ancora.

Dunque, se il ginseng puro può dare effetti eccitanti molto simili a quelli dell'espresso — ma non è chiaro se siano superiori o inferiori poiché mancano gli studi al riguardo —, la bevanda orientale non può in alcun modo equiparare gli effetti e la salubrità del caffè in capsule o in cialde.