Tutto quello che c'è da sapere su capsule e cialde caffè che hanno superato la data riportata sulla confezione.

Se hai appena ricevuto una delle macchine in comodato d'uso messe a disposizione dai rivenditori di capsule caffè come Coribe e ti sei chiesto se le capsule del caffe scadono, nelle prossime righe trovi tutte le informazioni che cerchi.

Sulla confezione di ogni prodotto che acquisti in un qualsiasi cialde shop è riportata una data di riferimento, ma che succede effettivamente al di là di tale limite?

Come sempre, dovresti prendere con le pinze le varie voci di corridoio che spesso nascono in relazione ad argomenti come questo. Non è infatti necessario ricamare su quella che è la reale durata del caffè, che andiamo subito a vedere per svelare l'arcano.

Il caffè vecchio fa male? Differenza fra Termine Minimo di Conservazione e Data di scadenza.

Dal punto di vista organolettico, il caffè in capsule non è da considerarsi diverso da quello macinato per la moka e, come esso, presenta un termine oltre il quale perde lentamente le sue caratteristiche aromatiche.

Tale momento comunque, non per forza coincide con quello in cui il prodotto risulta inadatto al consumo umano e/o sgradevole. In condizioni di perfetta conservazione (confezione integra), infatti, la durata del caffè è piuttosto lunga e non presenta controindicazioni anche dopo la data indicata sull'involucro.

In questo senso, è necessario soffermarci per una precisazione e capire la differenza tra le seguenti diciture:

• Termine minimo di conservazione (TMC)
• Data di scadenza

Il TMC è fissato dal produttore ed indica la data oltre il quale il prodotto non conserva più al 100% le sue caratteristiche organolettiche, aromatiche, gustative e nutrizionali iniziali. Nel caso del caffè, solitamente si attesta a 12-24 mesi dal confezionamento, sempre in condizioni di conservazione eccellenti.

La data di scadenza, invece, è quella riportata su alimenti con rapida deperibilità ed è obbligatoriamente preceduta dalla dicitura:

"Da consumarsi preferibilmente entro.."

In questo caso, infatti, il prodotto potrebbe comportare un pericolo per la salute umana a causa del suo deterioramento.

Il caffè, in quanto prodotto torrefatto e disidratato, appartiene alla categoria degli alimenti soggetti a TMC, per cui non devi preoccuparti troppo.

Leggi anche: Tutti I tipi di caffè nel mondo: le bevande più consumate

Capsule e cialde caffè scadute: come comportarsi.

Ora che sai a cosa si riferisce la data riportata sulla confezione del tuo caffè in capsule, è bene capire cosa fare una volta superato tale termine.

Abbiamo già spiegato poc'anzi che il caffè in capsule non va a male, perciò il nostro consiglio è quello di effettuare un test molto facile: l'assaggio. Una volta che ti sei assicurato che l'imballo della capsula o cialda sia totalmente integro, procedi pure a preparare il tuo espresso e aguzza i tuoi sensi.

Verifica che il caffè scenda allo stesso modo del solito, osservane la crema (quantità e ritenzione) e concentrati sul suo profumo e sul gusto. Qualora risulti tutto in ordine come al solito, è molto probabile che quelle capsule o cialde saranno ancora ottime per qualche tempo, dopo il quale potresti eventualmente notare un qualche calo aromatico.

Non c'è nessun motivo per cui tu debba buttare quel prodotto, perché a parte un'eventuale perdita di fragranza, non vi è alcun pericolo per la tua salute. Lo stesso discorso vale per il ginseng e l'orzo scaduto, così come per tutte le altre bevande calde, tè e tisane dei cataloghi di capsule e cialde online come il nostro.

Leggi anche: Capsule o cialde caffè? Come scegliere al meglio

Come utilizzare del caffè "scaduto": il riciclo creativo.

Se hai dimenticato nella dispensa delle capsule compatibili Nespresso, Lavazza o di qualsiasi altra torrefazione e dopo la prova di assaggio hai trovato l'aroma del tuo espresso poco soddisfacente, non gettarle comunque via. Ci sono tantissimi altri usi a cui esso può essere destinato!

Ecco come riciclare il caffè in modo creativo e costruttivo:

• Rimedio contro la cellulite: mischia la polvere di caffè con dell'olio di mandorle dolci e crea un unguento per massaggiare le zone del tuo corpo in cui vi sia ritenzione idrica o cellulite.
• Additivo per le piante: mischia il caffè con il terriccio per arricchire il tuo compost.
• Trattamento per capelli: il caffè espresso non consumato può essere applicato sui capelli tramite un nebulizzatore 15-20 minuti prima di fare lo shampoo per idratarli e creare dei riflessi particolari (è necessario effettuare regolarmente il trattamento per qualche settimana).
• Tintura per tessuti: allunga l'espresso con altra acqua e porta ad ebollizione, dopo di che immergi il capo che vuoi tingere per un'intera notte. Una volta steso e lasciato asciugare, potrai ripetere il trattamento per ottenere tonalità più scure.
• Dissuasore per formiche: grazie alla sua grana molto fine, la polvere di caffè crea un senso di instabilità per le formiche, che evitano di passarci sopra. Puoi sfruttare questo trucco per allontanarle dagli ingressi esterni della casa o per proteggere alcune piante dal loro passaggio.
• Deodorante per ambienti: puoi racchiudere la polvere del caffè in un sacchetto di tulle e utilizzarlo per profumare, ad esempio, la tua auto. Se messo in frigorifero, invece, aiuta a catturare i cattivi odori.
• Tiramisù: forse il modo più classico di riciclare il caffè all'italiana, per intingere i savoiardi e preparare un dolce sopraffino.

Chi più ne ha più ne metta, questi sono i ricicli creativi del caffè e, con un po' di fantasia, sicuramente potresti trovarne anche tanti altri.

Considerazioni finali.

Come vedi, esistono molti modi per utilizzare il caffè in capsule "scaduto" in modo alternativo e ammortizzare la spesa fatta qualche tempo prima, perciò non dispiacerti troppo e inizia a pensare al tuo prossimo acquisto.

Nel nostro shop online Coribe hai a disposizione tantissimi prodotti sfiziosi marchiati Caffè Borbone, Tre Venezie Caffè e tanti altri, tra cui:

• Capsule compatibili A Modo Mio
• Lavazza Espresso Point compatibili
• Dolce Gusto capsule compatibili
• Nespresso compatibili

Oltretutto, con un ordine minimo di 100 capsule al mese puoi ricevere gratuitamente a casa tua una delle nostre macchine caffè in comodato d'uso.

Se vuoi conoscere i dettagli dell'offerta, leggi il nostro approfondimento "Macchine caffè in comodato d'uso per privati: costi e modalità su Coribe.com".

Ti aspettiamo!